PĂątisseries de Luxe

đŸ•đŸš¶â€â™‚ïž41 min (faut brĂ»ler les calories lĂ !)


Ok, ça sonne hyper chauvin, mais je pense sincùrement qu’en France on a les meilleures pñtisseries
 C’est parti pour une dose de sucre option richesse.


1 Mori Yoshida : Japonais champion du monde de la pĂątisserie

A tester : Son baba aux rhum passion, qui l’a fait gagner un concours tĂ©lĂ©!


2 Cyril Lignac : Faut-il encore le présenter? Gourmang croquang tu connais.

En vrai, une excellente pùtisserie avec une superbe sélection de chocolat.

A tester : le finger chocolat, mama mia


3 Philippe Conticini : Contrairement aux autres pùtissiers star, Mr Contincini a décidé de tout réunir dans une seule boutique histoire de pouvoir vraiment contrÎler la qualité. Et elle est là !

A tester : Si t’as de la thune : le dessert 100% vanille, un goĂ»t de vanille comme jamais tu as eu.


4 Des gĂąteaux et du pain : La pĂątisserie de Claire Damon, un travail d’orfĂšvre, un sourcing local et un respect des saisonnalitĂ©s de folie.

A tester : Ça dĂ©pend, la carte change Ă  chaque saison !

Note : les pĂątisseries Ă  moitiĂ© prix si tu demandes une “recyclerie” (gĂąteaux de la veille)


5 Sadaharu Aoki : Encore un japonais, encore un génie de la pùtisserie. A tester : toutes les spécialités au matcha.


6 La maison du mochi : Allez, tant qu’on y est avec le japon : fonce tester cette spĂ©cialitĂ© Ă  base de farine de riz. Une douceur.

A tester : la recette traditionnelle à l’azuki (pñte de haricot rouge)

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